21.07.2022 – 24.07.2022
Il TTSFood, o Tipico Truck Street Food, è un evento che si terrà a Fiumicino dal 21 al 24 luglio. Questo festival porterà 20 street chef nel cuore della Darsena di Fiumicino, una città famosa per la sua storia e cultura, i ristoranti eccellenti, le gelaterie di alta qualità e molto altro ancora.
L’evento offre un’opportunità unica per gustare una varietà di cibi di strada provenienti da diverse regioni italiane e cucine internazionali. Alcuni dei piatti e delle specialità culinarie che potrai trovare includono:
Cucina Italiana:
- Hamburger gourmet con carne di frollatura Dry Aged.
- Panini con Scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura per 24 ore.
- Cartocci di pesce fritto, panini con tonno, salmone e pesce spada.
- Arrosticini di pecora alla brace (dall’Abruzzo).
- Bombette di Cisternino, puccia con polpo arrosto e burrata, focaccia barese (dalla Puglia).
- Carciofo alla giudia, porchetta gourmet, olive e cremini ascolani (da Roma e dalle Marche).
- Cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa e salsiccia catanese (dalla Sicilia).
- Pizza fritta con polpette al sugo, pollo e peperoni, broccoletti e salsiccia.
Cucina Internazionale:
- Costine di maiale BBQ ad affumicatura lenta, ali di pollo, maiale stirato e altro (stile americano).
- Nachos, burritos, tacos e margarita (dalla cucina messicana).
- Padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên (cibo vietnamita).
- Paella Valenciana con sangria artigianale (dalla Spagna).
- Hamburger e spade di Picanha alla brace con salse originali (dal Brasile).
Per i più golosi, ci sono anche una varietà di dolci tra cui bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake fatta in casa, cannoli e cremolati siciliani e molte altre deliziose sorprese.
Per quanto riguarda le bevande, l’evento offre birra Cruda non filtrata dal birrificio artigianale bavarese Landshuter Brauhaus, prosecco, cocktail estivi e una selezione di vini rossi.
L’evento si svolge in un’atmosfera vivace con mille luci, giochi di luci e musica, ed è un’occasione per divertirsi e gustare ottimo cibo di strada. L’ingresso è gratuito e l’evento è aperto dal pomeriggio fino a mezzanotte per quattro giorni consecutivi, offrendo un’esperienza culinaria straordinaria a tutti, grandi e piccini.
