Adagiato alle pendici del Monte Artemisio, Lariano è un incantevole comune della provincia di Roma, immerso nel verde del Parco Regionale dei Castelli Romani. Conosciuto per la sua storia, le tradizioni e le eccellenze gastronomiche, Lariano rappresenta una meta ideale per chi desidera scoprire il fascino della campagna laziale a pochi chilometri dalla Capitale.
Un borgo tra natura e storia
Lariano, che conta poco più di 13.000 abitanti, è circondato da un paesaggio ricco di boschi e sentieri. La vicinanza al Monte Artemisio offre agli amanti della natura un’occasione perfetta per passeggiate, trekking e momenti di relax all’aria aperta. Inoltre, il paese è famoso per la sua posizione strategica lungo l’antica Via Latina, che lo ha reso un punto di passaggio importante sin dall’epoca romana.
Dal punto di vista storico, Lariano è strettamente legato alla città di Velletri, dalla quale si è staccato diventando comune autonomo nel 1967. Passeggiando per le vie del centro storico, si possono notare tracce di un passato fatto di tradizioni agricole e artigianali, ancora vive nella comunità locale.
Il pane di Lariano: una specialità unica
Tra le eccellenze gastronomiche del paese spicca il celebre pane di Lariano, una vera e propria istituzione. Questo prodotto, apprezzato in tutta Italia, si distingue per la sua lavorazione artigianale e il sapore autentico. Realizzato con farine integrali macinate a pietra e cotto in forni a legna alimentati da castagno, il pane di Lariano si caratterizza per la crosta croccante e l’interno morbido, ideale per accompagnare ogni tipo di pietanza o essere gustato da solo con un filo d’olio.
Ogni anno, a settembre, Lariano celebra questa prelibatezza con la tradizionale Sagra del Pane, un evento imperdibile per chi vuole immergersi nei sapori e nelle tradizioni locali. La manifestazione offre stand gastronomici, spettacoli musicali e la possibilità di scoprire le tecniche di panificazione tramandate da generazioni.
Cosa vedere a Lariano
Oltre alle sue bontà culinarie, Lariano offre diverse attrazioni interessanti. Tra queste spiccano:
- Monte Artemisio e il Bosco del Cerquone: Un’area naturale di straordinaria bellezza, ideale per escursioni e pic-nic. Qui, la vista panoramica sui Castelli Romani e sulla campagna circostante è mozzafiato.
- Chiesa di Santa Maria Intemerata: Situata nel cuore del paese, questa chiesa rappresenta un luogo di culto importante per la comunità locale.
- Torri medievali: Sparse nel territorio, testimoniano il passato storico di Lariano e la sua importanza strategica durante il Medioevo.
Inoltre, il borgo è il punto di partenza perfetto per esplorare i vicini paesi dei Castelli Romani, come Velletri, Nemi e Rocca di Papa, tutti facilmente raggiungibili.
Un viaggio tra sapori autentici
Oltre al famoso pane, Lariano è noto per altre delizie culinarie tipiche della tradizione romana e dei Castelli. Tra i piatti da provare ci sono le fettuccine ai funghi porcini, un omaggio ai boschi circostanti, e la porchetta, un classico immancabile delle tavole laziali. Non mancano poi vini di alta qualità, prodotti nelle vicine cantine dei Castelli Romani, ideali per accompagnare ogni pasto.
Eventi e tradizioni
Lariano è un paese vivace, che mantiene vive le proprie tradizioni attraverso feste e sagre. Oltre alla già citata Sagra del Pane, un’altra manifestazione importante è la Sagra del Fungo Porcino, che si tiene a settembre. Questo evento celebra i sapori del bosco, con piatti a base di funghi freschi e ricette tipiche che attirano visitatori da tutta la regione.
Durante l’anno, il paese ospita inoltre mercatini, spettacoli e appuntamenti culturali che valorizzano il territorio e le sue eccellenze.
Un’accoglienza autentica
Ciò che rende Lariano davvero speciale è l’atmosfera che si respira. Gli abitanti, orgogliosi delle proprie radici, accolgono i visitatori con calore e genuinità. Passeggiare per il paese significa immergersi in una realtà dove il tempo sembra scorrere più lentamente, tra sapori autentici, paesaggi incantevoli e tradizioni che resistono al passare degli anni.
